Ajvar je skvělá makedonská směs z pečených paprik a lilku. V balkánských státech nenajdete restauraci, kde by vám ke grilovanému masu
nepřinesli ajvar. Můžete ho také použít jako pomazánku na pečivo.
Složení: domácí pečené papriky a lilky, slunečnicový olej, chilli paprička, vinný ocet, sůl
